人間の体中の細胞は日々「酸化」することでダメージを受けています。
食品が酸化によって劣化するように、人間の体も酸化作用によって徐々に老化していきます。
もちろん、酸化作用はもともと私たちの身体にとって必要なものであり、強い攻撃力によって体外から侵入したウイルスや細菌から守ってくれる重要な作用です。
しかし、酸化を防ぐことで老化や細胞のダメージを抑制することも可能であり、酸化を抑制する作用である「還元力」に大きな注目が集まっています。
そこで今回は、還元力という力に着目しながら、強力な還元力を持つ天然水について紹介します。
還元力とは？
還元という用語を辞書で調べると以下のように定義されています。
「酸化に対し、酸化物から酸素を取り去ること。更に広く、物質が水素と化合すること、または電子を得ること。」
イメージしやすいようにリンゴを思い浮かべてください。
リンゴを半分に切って放置すると、その断片が徐々に黒ずんでくることが予想されます。
食品の「劣化」と表現されるこの作用こそが「酸化」です。
空気中の酸素や熱、様々な要因によってリンゴは酸化します。
特に食品の場合、酸化によって風味や旨味が失われたり、見た目が大きく変化します。
つまり、食品が酸化こそが食品劣化の大きな原因のひとつです。
一方、今回のトピックスでもある「還元」というのは、「酸化の逆の化学反応」です。
酸化するのが食品の劣化であるのなら、劣化（酸化）した食品をもとに戻す反応（酸化を遅らせる反応）が還元です。
還元力のメリットは？
上記のように、食品の劣化を抑制する反応を還元とイメージすると理解しやすくなると思います。
そしてもちろん、酸化反応が起こるのは食品だけではなく、人間の体や細胞にも酸化反応は起こります。
食品の場合と同様に、人間の細胞も酸化によって「ダメージ」を受けます。
血管の細胞が酸化することで動脈硬化が進行し、肌の細胞が酸化することで肌のみずみずしさは失われます。
そのため、健康食品やサプリメント、化粧品やエステなどでは「抗酸化作用」という効果が大きな意味を持ちます。
抗酸化作用を持つ物質は細胞の酸化を防ぎ、細胞の老化や劣化を防ぎます。
この抗酸化作用こそが還元力です。
つまり、還元力を持つ物質は全身の細胞の劣化や老化を抑制することが可能であり、美容や健康面で大きな意味を持つということになります。
天然水が持つ還元力とは？
一部の天然水には還元力を持つものがあります。
還元力を持つ天然水を日常の飲料水として使用することで、細胞が酸化するリスクを下げることが可能です。
そのため、還元力を持つ天然水を選ぶというのがミネラルウォーター選びのひとつのポイントとなります。
シリカ（ケイ素）含有の天然水がおすすめ？
天然水はその製品によって含まれている栄養素が異なります。
特に一部の天然水に含まれる「シリカ（ケイ素）」は還元力の強い物質として知られています。
シリカは抗酸化力（還元力）が強く、血管や骨、髪や肌などの細胞のダメージを軽減する作用を持っています。
シリカの他にも還元力をもつ栄養素として、ビタミンCやイソフラボンなどがありますので、カボチャやニンジン、ピーマン、ブロッコリー、ほうれん草、ケールなど、ビタミンA、C、Eが多く含まれる食品を積極的に摂取することで細胞の酸化を予防可能です。
しかし、毎日意識的にたくさんのビタミンを摂取することは難しく、健康的な食事を長期間継続するのは大変です。
だからこそ、シリカを含む天然水で抗酸化作用を得るのが効果的です。
天然水を用いた健康法のメリット
細胞の酸化を防ぐためには「抗酸化作用」や「還元力」が重要であり、そのためには数多くのビタミンなどの栄養素が必要です。
十分なビタミンを摂取しようとすると毎日多くの食材を用意する必要があり、この食事法を続けることは難しいです。
そこでおすすめなのが天然水の持つ還元力です。
毎日飲む飲料水を「シリカ含有の天然水」に切り替えることで、食生活やライフスタイルを大きく変化させずに細胞の酸化を抑制することが可能です。
もちろん、食事からたくさんのビタミンを摂取しながら天然水でケイ素を摂取しても問題はありません。
このように、天然水を用いた健康法は非常に簡単で単純ですが、とても効果が高い方法です。
ぜひ明日から実践してみてください。
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